Рейтинг стран по продуктам питания

Рейтинг стран по продуктам питания. Позицию определила еда Рыба и морепродукты

РИА Рейтинг — 18 июл. С древнейших времен человек ищет возможности продлить свою жизнь. Сегодня, благодаря техническому прогрессу, многие рассматривают пути к бессмертию не среди внутренних ресурсов организма, а в результатах всевозможных разработок, привлекается помощь науки и техники. В связи с этим увеличивается количество исследований, растет производство всевозможных лекарств. Согласно данным, опубликованным исследовательским агентством «IMS Health», в 2012 году объем мирового фармацевтического рынка составил порядка 1 трлн долл., что примерно равняется половине ВВП России, кроме того этот рынок продолжает быстро расти. Потенциал и значимость фармацевтического рынка огромна. При этом почти половина объема фармацевтического рынка — это экспорт продукции. С целью определить, кто играет ведущие роли на мировом рынке лекарств, а также какое место занимает на нем Россия, эксперты РИА Рейтинг подготовили рейтинг крупнейших стран-экспортеров фармацевтической продукции по итогам 2012 года.

Мировые лидеры фармацевтического рынка

Согласно результатам рейтинга, составленного по статистическим данным Всемирного банка и United Nations Commodity Trade Statistics Database за 2012 год, Германия лидирует по экспорту фармацевтической продукции с объемом экспорта почти 67 млрд долларов США. Доля экспорта фармацевтической продукции Германии составляет около 30% от поставки за рубеж всех химических продуктов страны, но из-за диверсифицированной структуры внешней торговли в общем товарном экспорте эта доля невелика — всего 4%. Производство фармацевтической продукции в Германии развивается по типичной модели развитых стран — большое значение уделяется новым исследованиям и разработкам. К примеру, только в 2011 году в НИОКР в области фармацевтики в этой стране было инвестировано около 10.5 млрд евро.

Второе место в рейтинге стран по экспорту фармацевтической продукции занимает Швейцария. Экспорт фармацевтической продукции в этой стране в прошлом году достиг 54 млрд долл. Фармацевтика — безусловный лидер швейцарской промышленности. Позиции Швейцарии особенно сильны в производстве жаропонижающих препаратов, витаминов, противоракового интерферона, лекарственных средств для лечения СПИДа. Характерным для швейцарского химпрома является и высокий уровень расходов на НИОКР. По такому показателю, как процент затрат на НИОКР от доходов швейцарская Hoffmann-La-Roche с 32% является второй фармацевтической компанией в мире после американской Pfizer (35%), а в абсолютных значениях затрат на исследования швейцарские компании безусловно лидируют. Каждый четвёртый швейцарский франк, затрачиваемый на исследовательские разработки и инновации, относится к фармацевтической промышленности.

На третьем месте в рейтинге находится Бельгия с объемом экспорта фармацевтической продукции в 44 млрд долл. Столь высокие позиции страны объясняются тем, что такие крупные компании, как Pfizer и GSK, полностью перевели в Бельгию производство вакцин, составляющих большую часть экспорта фармпродукции страны. Кроме того, специализацией Бельгии можно назвать реэкспорт фармацевтической продукции, включающий в себя как обработку изначальной продукции, так и сортировку и переупаковку. Это подтверждает также и большой объем импорта фармацевтической продукции.

США, занимающие в рейтинге 4 место, несмотря на масштабный перенос производства американскими фармацевтическими гигантами в другие страны, продолжают играть весьма важную роль на мировой арене торговли фармацевтикой. Зачастую именно эта страна является «законодателем мод» в сфере производства и торговли фармацевтической продукцией, можно отметить введение трех стадий клинических испытаний, или государственную стимуляцию производства лекарств от редких болезней. Среди 50 крупнейших фармацевтических компаний мира, по данным агентства Current Partnering, 18 — американские.

Пятерку лидеров замыкает Франция, которая, с размером экспорта фармацевтики в 34 млрд долл., наряду с прочими развитыми европейскими странами, разрабатывает и поставляет на мировой рынок большое количество лекарств, косметических средств и прочей подобной продукции.

В целом неудивительно, что в первую двадцатку рейтинга входят преимущественно развитые Европейские страны. Это объясняется тем, что производство фармацевтики связано с большими затратами на исследования, разработки новых лекарственных средств. Кроме того, зачастую, сам процесс производства фармацевтической продукции требует высоких расходов на технику, квалифицированные кадры и т.д.

Россия в рейтинге по экспорту фармацевтической продукции занимает лишь 36-е место. Экспорт российской фармацевтики сравнительно невелик (около 600 млн долл. — в 100 раз меньше, чем у Германии). При этом, на каждый 1 доллар, полученный от экспорта фармацевтической продукции страны, по итогам 2012 года приходится 21 доллар импорта. Это говорит о том, что стране не хватает внутренних исследовательских разработок в этой области, чтобы в должной мере удовлетворять внутренние потребности в лекарствах и прочей фармацевтической продукции.

«Сборочные площадки» для лекарств

При рассмотрении позиций стран по доле экспорта фармацевтической продукции в общем экспорте можно установить, что лишь у небольшого количества государств продажи фармацевтической продукции занимают значительное место в общем экспорте всех промышленных товаров.

Первое место по доле фармацевтики в экспорте по расчетам занимает Ирландия с объёмом экспорта в 23% от всего товарного экспорта страны. В Ирландии расположено множество предприятий крупнейших производителей фармацевтической продукции, таких, как Pfizer, Merck & Co., Novartis, GlaxoSmithKline, кроме того ряд компаний по изготовлению медицинского оборудования. Всего в этой небольшой стране работает порядка 150 предприятий, связанных с фармацевтическим производством. При этом только примерно треть из них — это местные производители. Они выполняют заказы зарубежных производителей, а также выпускают витамины, дженерики и биологически активные добавки. Несмотря на то, что для Ирландии не характерны собственные исследования, эта страна, выступая в роли производственной площадки, является своеобразным «Китаем фармацевтики». Сходная модель наблюдается и у ряда других стран, например Индии. В конкурентной борьбе индийские компании используют различные стратегии, в частности, концентрацию своих усилий на различных региональных растущих рынках, производство дженериков, а также предоставление аутсорсинговых услуг.

Второе место с большим отрывом от лидера занимает Швейцария с долей в 16%. Химическая промышленность (и фармацевтика, как её часть) традиционно является одной из важнейших отраслей промышленности Швейцарии. Далее следует Бельгия с долей экспорта фармацевтики в 14%. Около двадцати международных компаний избрали Бельгию для создания своих производственных баз не только для обеспечения продукцией внутреннего рынка, но также для обеспечения рынков других стран.

Удельный экспорт фармацевтики: печальные позиции России

Если рассматривать страны по экспорту фармацевтики на душу населения, то первую тройку рейтинга по данному показателю составят Швейцария (7.1 тыс. долларов), Ирландия (6.5 тыс. долларов) и Бельгия (4.2 тыс. долларов), что также подтверждает их значение в торговле фармацевтической продукцией на мировой арене. США и Германия при этом, имея существенный экспорт фармацевтической продукции (40 и 67 млрд долл соответственно) в абсолютном выражении, благодаря хорошей диверсификации и большому объему их экономик, занимают не слишком высокие позиции по данному показателю. Примечательно, что 4 место занимает Сингапур, который относится к так называемым «восточноазиатским тиграм», что характеризует быстрый подъем экономики до уровня, сопоставимым с уровнем развитых стран. Вся фармацевтическая отрасль этой страны сегодня занимает более 16 % от общего промышленного производства, а экспорт превышает российский в 10 раз.

За счет ориентированности на экспорт, пятое место по экспорту фармацевтической продукции на душу населения занимает Словения. Ведущая словенская фармацевтическая компания «KRKA» относится к крупнейшим компаниям-производителям дженериков в Европе и поставляет продукцию во многие страны мира. Компания быстро выросла в значительного игрока на восточноевропейском рынке за счет ряда успешных поглощений. Ключевые для словенской фармацевтической продукции зарубежные рынки — Хорватия, Польша и Россия. Для сравнения, российский экспорт фармацевтики на душу населения (почти 4.5 долл.) в 300 раз меньше, чем у Словении и в 1600 раз меньше чем в Швейцарии.

Доля фармацевтического экспорта России в общем товарном экспорте также низка и составляет лишь 0.1%, что в целом не удивительно. Для развития российской фармацевтической отрасли, в том числе увеличения доли экспорта, по мнению , необходимо найти сочетание моделей производства фармацевтики развитых западных и развивающихся восточных стран. Разумным может быть предоставление российских производственных мощностей для крупных иностранных компаний, более масштабное изготовление дженериков и одновременно с этим увеличение расходов на НИОКР и инновации. Это в конечном итоге позволит российской фармацевтической отрасли вступить в конкуренцию на европейском рынке, но только в тех сегментах, в которых мы еще не безнадежно отстали.

Нидерланды — лучшая страна в мире по доступности и питательной ценности продуктов питания, согласно результатам недавнего исследования.

К удивлению исследователей, в десятке лидеров не оказалось Великобритания (13 место) и США (21 место)

Новый отчет представленный Oxfam был подготовлен на базе исследования потребления продуктов питания в 125 странах. В нем, ученые рассматривали ответы на 4 вопроса:

1. У людей достаточно пищи? (Измерялся уровень недоедания и количество детей с низким весом)

2. Могут ли люди позволить себе поесть? (Измерялся уровень цен на продовольствие по сравнению с другими товарами)

3. Какого качества продукты питания? (Измерялась диверсификация диеты и доступ к чистой воде)

4. Каковы последствия для людей потребление продуктов питания? (Измерялся уровень диабета и ожирения среди населения)

Результаты показали, что лидирует по этим показателям Голландия, затем идут Франция и Швейцария.

Первое место Нидерландов обусловлено сравнительно низкими ценами, большим разнообразием здоровых и диетических продуктов, чем у их соседей по Европе.

В топ также вошли: Австрия (4), Бельгия(5), Дания(6), Швеция(7), Австралия (8), Ирландия(9), Италия(10).

Самый высокий уровень ожирения среди стран первой десятки имеет Австралия — 27% австралийцев больны ожирением. Но и Нидерланды находятся в зоне риска — 20% населения имеют индекс массы тела более 30 (норма — 18-25).

Чад занял последнее место, т.к. продукты там обладают малой питательной ценностью, дороги и однообразны, готовятся без соблюдения санитарно-гигиенических норм. 30% детей в Чаде имеют недостаточный вес.

Соседствуют с Чадом в низу таблицы Эфиопия и Ангола, оставшийся антитоп-10 состоит из стран расположенных к югу от Сахары и арабского Йемена.

В этих странах, основу рациона составляют бедные питательными веществами злаковые культуры и корнеплоды.

Исследование также показало:

Самая доступная пища в США, а наименее доступная в Анголе.

Лучшее качество еды в Исландии, худшее на Мадагаскаре.

Самая большая проблема с ожирением в Кувейте, а с сахарным диабетом в Саудовской Аравии.

Наименее толстое население в Бангладеш, Непале и Эфиопии.

Недоедание наиболее часто встречается в Бурунди (67% населения недоедают, 35% детей имеют недостаточный вес), затем идет Йемен, Индия и Мадагаскар.

Самый высокий показатель недостатка веса у детей в Индии (44%)

Самые больные в Саудовской Аравии (30% больных ожирением, 18% сахарным диабетом)

Самый высокий уровень ожирения в Кувейте — 42%, далее идут США и Египет (по 33%)

Удивительно, но некоторые небогатые страны имеют толстое население. В десятку самых «жирных» входят Фиджи, Мексика и Венесуэла.

Исследователи отметили, что абсолютное первенство по степени ожирения среди населения принадлежит островному государству Науру — 71%, но оно не было включено в таблицу.

Россия в таблице заняла 45 место, а Украина 33-е.

Международный комитет помощи голодающим Oxfam ежегодно публикует рейтинг стран по качеству и доступности продуктов питания . По результатам 2013 года Россия заняла в этом рейтинге 44-ю строку из 125 возможных.

По соседству с нами расположились Казахстан, Молдавия, Мексика, Чили и Мальдивы. Хуже всего дела с доступностью продуктов питания обстоят в Бурунди. Ну а о том, где качественная еда доступна всем, вы узнаете из нашей сегодняшней десятки, в которую вошли лидеры рейтинга.

10. Португалия

Португальцы отнюдь не злоупотребляют великолепным местным портвейном, предпочитая овощи, постное мясо и крупы. Качественные продукты в этой стране доступны практически 100% населения.

9. Италия

Итальянская кухня богата овощами, морепродуктами, фруктами, которые вполне доступны по цене. Знаменитая итальянская паста также была отнесена к числу здоровых и качественных продуктов, так как в Италии макароны готовят только из цельной муки без всяких добавок.

8. Ирландия

Жители «изумрудного острова» имеют на своем столе высококачественные молочные продукты, хлебобулочные изделия и овощи местного производства. Еда доступна подавляющему большинству граждан Ирландии.

7. Бельгия

Бельгийцы – одна из самых зажиточных наций Европы. Следовательно, нет ничего удивительного, что граждане страны могут позволить себе качественное питание. Кстати, цены на еду в Бельгии отнюдь не низкие.

6. Австрия

Австрийские продукты питания отличаются отменным качеством. Ну и соотношение зарплат граждан страны к ценам на еду позволяет австрийцам правильно питаться, употребляя свежие и полезные продукты ежедневно.

5. Швеция

Эксперты отмечают благоприятную экологию этой скандинавской страны, позволяющую получать качественные молочные продукты, зерновые, овощи и фрукты. Цены на питание сдерживает стабильная экономика, а качество еды гарантирует приверженность шведов здоровому образу жизни.

4. Дания

Ситуация с продовольствием в Дании очень схожа со шведской картиной. Стоить отметить лишь некоторые различия в рационе. Если в Швеции львиную долю национальных блюд составляют рыбные, то датчане более привержены мясу, молочным продуктам и зерновым.

3. Швейцария

Высокое качество швейцарских продуктов не нуждается в отдельных доказательствах. Несмотря на то, что стоимость продуктов в Швейцарии зачастую выше среднеевропейской, зарплаты граждан позволяют приобретать практически любую еду без ограничений.

2. Франция

Французы традиционно придерживаются здорового питания. Практически каждая семья может позволить себе качественные продукты местного производства: рыбу, овощи, крупы, сыры. Немало сказано и о пользе знаменитых французских вин.

1. Нидерланды

Эта страна заняла первую позицию в рейтинге по сумме всех четырех критериев: доступности и качеству еды, влиянию питания на здоровье нации и уровню цен на продукты. Эксперты отметили, что голландцы получают идеально сбалансированный рацион по стабильно невысокой цене.

Бутерброды – навсегда

Все, кто хоть немного пожил в Голландии, отмечают особенное пристрастие ее жителей к бутербродам, сандвичам и всевозможным сочетаниям хлеба c чему-то еще (рыбой, сыром, паштетом). С бутерброда голландцы начинают день, их же берут с собой на обед. Бутерброды делают и простые (кладут на хлеб кусок сыра), и сложные многослойные. Вообще, складывается впечатление, что Нидерланды – страна горячего бутерброда. Их тут множество, и все разные и интересные. Еще распространены бутерброды увенчанные яичницей-глазуньей.

Голландия ими славится. Эдам, Голландский, Лейденский, Гауда, сыры овечьи и козьи, с разнообразными добавками (с соусом песто, перцем, пряностями), молочный, диетический… Жители Нидерландов очень любят свои сыры, едят их соло, а также в составе различных блюд, ну и с хлебом, как без этого.